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吃橘子“上火”?怎么挑到好吃的橘子?
發(fā)布日期:2023-09-18 09:37:38       作者:魯南制藥集團       瀏覽:17.8萬

秋天是果實豐收的季節(jié),可以選擇的水果眾多,然而橘子,憑借飽滿的外觀、清爽的口感、豐富的營養(yǎng)價值等特點脫穎而出,成為秋季銷量王者。那么吃橘子有什么好處?吃橘子到底上不上火?如何挑到汁多味甜的橘子?今天就由小南來解答這些問題。


吃橘子有什么好處?


1、從中醫(yī)的角度來講,橘子具有健脾開胃的功效,可以生津止渴、祛濕化痰。


2、橘子中含有豐富的膳食纖維,可以增強飽腹感,減少其他食物的攝入,有助于減肥。除此之外,膳食纖維還有助于腸胃蠕動,促進排便。


3、橘子在水果中屬于維生素C含量較高的一種,高達28mg/g。維生素C有助于控制黑色素生成,對皮膚而言具有美白保濕的功效。


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4、橘子中的膳食纖維除了能夠減肥之外,對降低膽固醇也有一定的功效,可以緩解動脈粥樣硬化。


雖然吃橘子有這么多的好處,但是很多人還是擔(dān)心吃橘子會導(dǎo)致“上火”,那么吃橘子到底會不會“上火”呢?


關(guān)于吃橘子上火這個問題,業(yè)內(nèi)有兩種說法,關(guān)于橘子屬寒屬熱爭論不休。但值得一提的是,橘子的糖分較高,又屬于酸性水果,多攝入糖分容易造成消化不良、便秘;而多食酸味食品可能出現(xiàn)口腔、腸胃潰瘍等癥狀,與上火癥狀類似,具體情況還與個人體質(zhì)有關(guān)。所以無論屬寒屬熱,橘子都是不可多食的,一天1~3三個即可。


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橘子雖好,冷不丁拿起一個“刺客”,一入口,呲牙咧嘴,酸到忍不了。那么如何挑選橘子?


挑橘子小妙招


1、辨別公母


九月的橘子青色居多,需要通過果臍(橘子凹陷的圓形部位)判斷公母,果臍較大較圓的是母橘子,而果臍只有一個小點的是公橘子,母橘子果肉通常更加飽滿,汁水更加豐富。

2、大小適中


個頭過小容易達不到成熟度,這個大家比較理解,但是為什么個頭太大的也不行?個頭大不是更應(yīng)該成熟且汁水豐富嗎?但其實,個頭偏大的橘子更容易出現(xiàn)“刺客”,因為水分過多,甜味難以被激發(fā),則更可能出現(xiàn)甜味不足甚至酸澀的口感。

3、選擇鮮果


想要辨別橘子的新鮮程度比較容易,可以看表皮是否光滑,表皮上的小孔是否均勻密集。除此之外,還可以輕輕掐一下果皮,通過回彈度來判斷橘子是否新鮮。表皮干燥,掐起來沒有彈性的往往水分已經(jīng)流失,果肉可能比較干癟。

看完這篇,你會挑橘子了嗎?快去水果店練練手吧。