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一種人人家里餐桌上都能見(jiàn)到的“果”,竟然會(huì)讓兩種治不好的疾病盯上你!
更危險(xiǎn)的是,它被譽(yù)為“健康果”,很多人為了它的健康功效,天天都在吃!
但是,你很可能在不知不覺(jué)中,吃出了“疾病”!
這種“果“吃過(guò)量,兩種治不好的疾病找上你!這種“果”就是花生。
很多人說(shuō),花生不是非常健康的食物嗎,為啥還會(huì)誘發(fā)兩種治不好的疾病呢?
花生健康的前提就是“吃對(duì)”。根據(jù)《中國(guó)居民膳食指南》的建議,健康成年人每天包括花生在內(nèi)的堅(jiān)果攝入量,應(yīng)該在10克左右,大約是12顆花生。
吃多了,健康功效能不能保證還兩說(shuō),但是這兩種治不好的疾病的風(fēng)險(xiǎn),卻會(huì)直線(xiàn)上升!
別不信,小南查閱大量資料發(fā)現(xiàn),花生吃多誘發(fā)的這兩種疾病,很多人都得了,而且一旦得上,就要終身吃藥,甚至痛不欲生。
花生吃多了,誘發(fā)甲狀腺功能減退!
甲狀腺功能減退又叫做甲減,是一種甲狀腺激素分泌不足的內(nèi)分泌疾病。
我們所知道的大脖子病,就是甲減。它就是因?yàn)榧谞钕偌に胤置诓蛔?,甲狀腺為了多分泌一點(diǎn)甲狀腺激素,代償性腫大的一種疾病。
別小看甲狀腺激素,它在我們的身體代謝中有著非常重要的作用。
一旦它的分泌減少,整個(gè)身體的代謝速度都會(huì)下降,會(huì)出現(xiàn)心率減慢、健忘、抑郁、便秘的情況,嚴(yán)重了甚至?xí)幸庾R(shí)模糊、黏液性水腫,甚至無(wú)法完成日常的工作或者生活。
這類(lèi)患者需要終身服藥,一旦患上,除了吃藥沒(méi)有別的選擇。
而過(guò)量的花生,就是誘發(fā)甲減的隱秘元兇。
花生中含有大量的油脂,占比高達(dá)50%,雖然大多為單不飽和脂肪酸,但是,如果吃的量超過(guò)30克,大概36粒左右,就會(huì)顯著地升高你的血脂。
2018年發(fā)表在Clin Endocrinol (Oxf)雜志上的研究表明,血清總膽固醇升高,很可能會(huì)誘發(fā)甲減。
同樣,在其他研究中也提到,甲減的人,由于甲狀腺激素分泌不足,脂代謝異常,也會(huì)出現(xiàn)嚴(yán)重的高脂血癥。
再加上現(xiàn)在我們吃的花生,都經(jīng)過(guò)了油炸、煎炒等烹飪過(guò)程,在這個(gè)過(guò)程中本來(lái)也會(huì)增加花生的油脂含量。因此,花生雖好,可千萬(wàn)別多吃!
另外,小南也找到了幾種生活中容易誘發(fā)甲狀腺功能減退的食物,千萬(wàn)要注意!
另外一種吃過(guò)量花生誘發(fā)的疾病就更常見(jiàn)了,1.77億中國(guó)人都被這種疾病折磨。
花生吃多了,誘發(fā)痛風(fēng)!
花生是當(dāng)之無(wú)愧的高嘌呤食物,每100g生花生嘌呤含量為96.3mg,屬于高嘌呤食物,再加上花生的脂肪含量也很高,而高脂飲食也會(huì)減少尿酸的排泄,因此,對(duì)于嘌呤代謝異常的高尿酸及痛風(fēng)人群來(lái)說(shuō),花生吃多了,真的會(huì)誘發(fā)痛風(fēng)。
除了花生,其實(shí)還有兩類(lèi)隱秘的升尿酸食物,痛風(fēng)人群千萬(wàn)要避開(kāi)!
1、蘆筍尖
蘆筍尖看似健康,味道也很好,但是它的嘌呤含量也不低。每100g蘆筍尖中,嘌呤含量接近500mg,是蘆筍根莖的5倍以上,屬于高尿酸人群完全不能碰的蔬菜。
雖然蘆筍的其他部分嘌呤含量不如蘆筍尖,但嘌呤含量也比常見(jiàn)蔬菜高,所以建議尿酸高、痛風(fēng)的人群還是少吃。
而且,不僅是蘆筍尖有升尿酸誘發(fā)痛風(fēng)的危險(xiǎn),蘆筍本身還富含草酸,它也會(huì)偷偷升高你的尿酸。
草酸、尿酸都需要通過(guò)腎臟代謝,一旦攝入含有草酸過(guò)多的蘆筍,那么尿酸的代謝出口就被占用了,尿酸無(wú)法被立刻排出體外,就可能會(huì)讓結(jié)晶留在腎臟和關(guān)節(jié),導(dǎo)致關(guān)節(jié)的炎癥和腎臟的疾病。
所以尿酸高以及痛風(fēng)的人,不僅要警惕高嘌呤的食物,也要警惕高草酸的食物。
2、香菇
香菇嘌呤含量為214mg/100g,和海鮮中嘌呤含量高的牡蠣(239mg/100g)非常接近,如果吃的是曬干的香菇,那么它的嘌呤含量更是會(huì)翻倍,高達(dá)405mg/100g。
其實(shí),很多菌菇類(lèi)的食物嘌呤含量都是偏高的,大家如果想吃菌菇類(lèi)食物,可以選擇下圖中嘌呤含量較低的菌菇類(lèi)。
(單位:mg/100g)
如果你的尿酸一直比較高,已經(jīng)接近痛風(fēng)診斷的邊緣,那么,光靠少吃高嘌呤食物已經(jīng)沒(méi)法挽救你逐漸升高的尿酸了,這時(shí)候,用點(diǎn)代茶飲來(lái)輔助治療尿酸,是再好不過(guò)的選擇!
小南為你準(zhǔn)備了三款降尿酸的代茶飲,分別適合尿酸偶爾高、尿酸長(zhǎng)期偏高和痛風(fēng)急性發(fā)作的人群。
1、尿酸偶爾高——葛根茯苓枸杞茶
葛根性味甘、辛,涼,歸脾、胃經(jīng)。有解肌退熱、生津、透疹、升陽(yáng)止瀉功能,有“千年人參”之美譽(yù)。
漢代張仲景的《傷寒論》中就有“葛根湯”這一著名方劑。
【原料】葛根3g、茯苓5g、枸杞5g。
【用法】開(kāi)水沖泡即可。
【功效】降尿酸。
2、尿酸長(zhǎng)期偏高——枸杞大棗車(chē)前草代茶飲
車(chē)前草有清熱利尿,祛痰,涼血,解毒的作用。
研究人員從車(chē)前草中提取出23種可以抑制黃嘌呤氧化酶活性的物質(zhì)。其中,黃酮類(lèi)物質(zhì)——木犀草素抑制作用最好。
同時(shí),現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn),車(chē)前草具有消除關(guān)節(jié)炎癥的作用。
尿酸的結(jié)晶對(duì)于關(guān)節(jié)的影響是巨大的,會(huì)造成關(guān)節(jié)的炎癥,所以在減少尿酸產(chǎn)生的同時(shí),減少炎癥的發(fā)生也是必不可少的。
【原料】車(chē)前草50g、冰糖10g、紅棗3顆、枸杞15g。
【做法】車(chē)前草洗凈,加半鍋水開(kāi)始煮;煮到沸騰時(shí)加入紅棗和冰糖再次煮開(kāi);轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮20分鐘;加入枸杞,煮10分鐘左右即可。
【功效】補(bǔ)腎、健脾、利尿、消炎。
3、痛風(fēng)急性發(fā)作——痛風(fēng)方(精簡(jiǎn)版)
對(duì)于痛風(fēng)急性發(fā)作的人群來(lái)說(shuō),前面提到的葛根、土茯苓、車(chē)前草等能夠降尿酸的藥食同源最好能夠一起上陣,才能起到緊急消腫止痛的作用。
【原料】車(chē)前草15克,馬齒莧15克,土茯苓20克,葛根20克,冰糖5克。
【用法】將藥材清洗干凈,然后加水沒(méi)過(guò)藥材浸泡30分鐘左右,煎煮20分鐘,再煎一次,濾汁混合之后代茶飲,服用時(shí)可少量加一些冰糖。
【功效】針對(duì)急性痛風(fēng)發(fā)作的人群,消腫止痛。
溫馨提示:代茶飲僅起到輔助治療的功效,如果尿酸長(zhǎng)期偏高或者是痛風(fēng)嚴(yán)重的患者,建議盡早到醫(yī)院就診,以免耽誤治療。