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過(guò)年嗑瓜子，串門(mén)拜年來(lái)一把，打牌嘮嗑來(lái)一把，邊看電視來(lái)一把。
瓜子一吃就是停不下來(lái)的節(jié)奏，可這瓜子吃多了，感覺(jué)舌頭腫脹，嘴里沒(méi)味兒，肚子隱隱作痛，有人稱(chēng)之為“瓜子病”，你有過(guò)這樣的感受嗎？
“瓜子病”是這樣來(lái)的
瓜子相對(duì)我們?nèi)彳浀目谇粊?lái)說(shuō)，是鋒利的炒貨。嗑瓜子是一個(gè)很精細(xì)的動(dòng)作，大量瓜子與舌尖部的摩擦，一旦超過(guò)了舌尖的承受能力，會(huì)引起舌尖腫痛、紅腫，甚至血皰。出現(xiàn)上述癥狀，會(huì)影響人說(shuō)話(huà)，甚至連飯都不想吃了，舌頭一動(dòng)就痛。
吃瓜子的過(guò)程中嘴一直在動(dòng)，內(nèi)容物卻沒(méi)多少，空氣會(huì)隨著咀嚼吞咽的的動(dòng)作不斷進(jìn)入胃腸。冬天天氣寒冷，胃腸道蠕動(dòng)緩慢，過(guò)多的空氣導(dǎo)致胃腸道內(nèi)脹氣，從而引發(fā)噯氣、腹脹、腹痛等消化道不適癥狀。
炒熟的瓜子散發(fā)出誘人的香味，不停刺激膽囊收縮，時(shí)間長(zhǎng)了亦會(huì)引起腹痛。
少量的嗑瓜子不會(huì)有不適感，但如一次性嗑瓜子量太多，會(huì)消耗掉大量唾液和胃液，影響一日三餐食物的消化，腸胃弱的人會(huì)感覺(jué)不適導(dǎo)致消化不良等疾病。
瓜子雖小，熱量不小
經(jīng)過(guò)計(jì)算得知，每100克瓜子仁（包括葵花子、西瓜子）所含熱量大于570千卡，比同等重量的米飯、豬肉、羊肉、雞鴨肉所含熱量都要高。
此外，過(guò)年經(jīng)常食用的花生，每100克含589千卡熱量，也不可小覷。放假在家不加限制地食用花生和瓜子，會(huì)使體重增加、血脂升高，不利于健康。
多味瓜子不可多食
市面上售賣(mài)的瓜子口味異常豐富，五香的、奶油的、抹茶的，等等，吃多了發(fā)現(xiàn)還是原味的好吃，這是為什么呢？
因?yàn)槎辔豆献佣际峭ㄟ^(guò)添加香料、食鹽、糖精制成的。香料又分為天然香料和人工香料兩大類(lèi)。現(xiàn)在市售的多味瓜子幾乎全部采用人造香料，人造香料是從石油或煤焦油中制取的，有一定的毒性。
人的唇、舌部位皮膚薄，毛細(xì)血管豐富，糖精滲透性較強(qiáng)，能通過(guò)皮膚黏膜進(jìn)入人體內(nèi)，經(jīng)常接觸無(wú)意是有害的。多味瓜子添加劑多，寶路在空氣中容易氧化，吃太多會(huì)增加人體內(nèi)自由基，使人衰老。
一次一把，解饞無(wú)負(fù)擔(dān)！
